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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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さつま芋の芽だし
2017/03/27 (Mon) 05:21
畑の猫さんの記事を見てさつま芋の芽だしに挑戦して見ました
何でも48℃の中に40分浸漬すると、殺菌と芽だしが上手く行くようだ
あえてここでは能書きは書かない 必要なら畑の猫さんのブログをご覧ください
IHヒーターで47℃まで上げて1メモリにすると、都合良く47~48℃がキープできた
  6-1429.jpg




大きな鍋がないので芋さんがすっぽり入りきれないが、まあ良いか
  6-1426.jpg






発泡スチロールに落ち葉、米糠、油粕、鶏糞それに畑の土を混ぜ攪拌
適当量の水を掛けて、その中にさつま芋を斜めにして寝かせる
その後、籾殻を掛けて5月まで放置
玉葱の後に植える予定なので、そんなに慌てる事はない
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