畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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色鮮やかな大根
2015/10/25 (Sun) 05:53
8月30日に蒔いた 紅芯大根、大病総太り、紅化粧(中は白)
 まずまずの出来栄えかな?
  57112.jpg




紅化粧 かまぼこを切ったような鮮やかなコントラスト
 いかにも食欲をそそりそう  
  57115.jpg




塩で押さえた後、甘酢に漬ける やや色落ちする
  57113.jpg





紅芯大根  紅化粧と同様に甘酢に漬ける 
  57114.jpg






ざる菊、その後 | HOME | 近くのお宅で見た光景
これが噂の赤い大根!

私、こういうお漬物見たことありますが
着色料タップリの液に
まるごとつけるのだと思っていました。

自然の色だったんですねぇ~

とっても綺麗です~ヽ(*´∀`)ノ
2015/10/26 19:00 : メアリー URL : 編集
メアリーさん
おはようございます
そうなんですよ
全く着色してません
ましてやホトショップでも加工してません
食卓に添えると食が進みます。
2015/10/27 06:57 : siyou110 URL : 編集
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