FC2ブログ

畑の様子を写真を添えて公開する

・RSS ・LOG IN

siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

12 | 2021/01 | 02
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -
このブログをリンクに追加する

この人とブロともになる

QR
今季3回目の切り干し大根作る
2021/01/31 (Sun) 05:37
この時期、畑はそんなに仕事量はない
そこで今季3度目の切り干し大根を作ることに、、、、、、
  821066027.jpg



少し大きめの大根なのでトレーに5杯分の切り干しが出来た
  821066028.jpg



天気も良く、風もあったので順調に水分が蒸発
天候も考えず加工すると、中々乾かず以前にはカビが生えて捨てたことがある
  821066029.jpg

皆さんご存じか解りませんが、切り干し大根の食べ方として
乾燥したものを良く洗ってからフライパンで油で炒めると
歯ごたえもよく、食欲がそそります