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畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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よもぎそば打つ
2020/07/19 (Sun) 05:32
この2月に種を購入して育てたよもぎ
やっと粉にできたが、それがたったの60g

早速このよもぎ粉を使って、そば打ちに挑戦
ちょっと色が悪いので抹茶を入れようかと考えたが、混ぜ物を入れずにやることにした
2:8 に、よもぎ粉 60g
  8210449_20200717203518c10.jpg



やや硬めなのでここまで来るにに苦労した
  8210450_20200717203518ec6.jpg



案の定、端がひび割れして最悪
  8210451.jpg



何とか早く仕上げないと大変なことに・・・・・・・
  8210452.jpg



出来上がってから、心配だったので少し湯がいて試食
思ったより切れてなく、またよもぎの香りもしてまんずまんずでした
  8210453.jpg