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畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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紫の白菜を収穫
2015/11/26 (Thu) 05:19
畑友のおばちゃんから2本苗を貰って植えた紫色の白菜 いや紫菜(むらさい)か?
しっかりと巻いて来たので、食卓に運ぶ 
 57278.jpg




表面はやや白っぽい薄紫色
  57279.jpg




ところが、裏返して見ると、きれいな紫色をしている
火を入れると紫色は消え、普通の白菜となる 煮炊き用には普通な白菜の方が味が良い
  57280.jpg


色合いから見て、サラダ用に使った方が、映える見たい