この時期、なす・きゅうりが収穫しても、収穫しても沢山採れる
近所に配るにも限界があり困ってしまう。
きゅうりのQちゃん漬けも良いがそれでも在庫が貯まってしょうがない。
そこで調べてみたらきゅうりの一本漬けと言うのがあった


意図も簡単に出来る
　『材料』
　　　きゅうり　　　　2kg
　　　塩　　　　　　　60ｇ
　　　焼酎（35度）　　80cc
　　　砂糖　　　　　　80ｇ
　　　ﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾟｯｸ　　　1枚　　　27.3cmx26.8cm

　　『やり方』
　　　きゅうりの両端をカット
　　　所定の量をﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾟｯｸに入れる
　　　冷蔵庫で２日入れて置く→→何度か手返しをする（味が染むように）
　　　
食感が良く食欲が進む
レシピでは砂糖・塩共もっと多かったが、やや抑え目に調整した。