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畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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QR
野菜の名前教えて?→→→判りました
2013/01/20 (Sun) 09:18
知り合いから美味しい野菜を頂いたけど名前が判らないから教えて! と電話
中国野菜らしいと言うが 
 今が最盛期で外葉から欠いて食べると言う
 やや苦味があり、しゃきしゃきと歯切れが良い

ネットで検索して見たら
 エンダイブという野菜に酷似している
 地中海沿岸地方原産でフランス・ベルギーで食されてるとか
 別名『ニガチシャ』 和名『キクチシャ』とある


0620.jpg


我が家にも昨年頂いた苗が少し大きくなってきたが上の写真と良く似てそう
 これも名前判らず
   0621.jpg
もしこれがエンダイブならタキイ・サカタで種を取り扱っているようなので
是非我が家のアイテムに加えたい
マヨネーズを付けて食べて見たが歯ごたえが良くレタスより格段おいしい


 どなたかご存知の方は
   ご一報下さい



      0624.jpg

  写真を仲間の13-yさんに確認してもらったら

      0625.jpg

  で、間違いないようです