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畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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QR
為芋掘る
2012/11/17 (Sat) 05:39
じねんじょと同じほどの粘りのある為芋
堀上るのに地中深く掘る事もなく簡単に掘れるのが良い
又掃除も、たわしでこする程度で奇麗になる
   0299.jpg



掘り上げた為芋
   0314.jpg


  

ついでに菊芋も掘り上げた
 菊芋に含まれるイヌリン効果により、血糖値、糖化ヘモグロビン濃度を下げる、
 又快食快便が実感できる中性脂肪の減少、肝機能の回復、各臓器の改善などの 
 効果が期待できます。
とある


菊芋は生命力が強く切れた芋や小さなくず、茎までしっかり畑から
取り除かないと春先になると至る所から芽がでるので厄介である
   0315.jpg
色々調理方法はあるが私は天ぷらが一番、次が味噌漬けが良い