この地方の農家の皆さん、ほぼ稲刈り作業が完了し
副産物である籾殻を大量に頂いた

いつもは先輩にお願いしていたが、今回は全て一から自分で段取りする


大量に頂いた籾殻の山
　　　


火を付けてから約４時間経過　
　　



こんがり焼き上がった薫炭
　　



２０ﾘｯﾀｰのペール缶に入れ上ぶたをし、逆さにして土を掛け水をうつ
こうする事で、酸欠となり中の余熱でこんがり燻製となる
　　
後は完全に冷え切るまで放置しておけば完成


つわものどもの夢のあと
　　

今回欲張ったので延べ加工時間約５時間を要した。