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畑の様子を写真を添えて公開する

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siyou110

Author:siyou110
  作る喜びを学び
  美味しく食べる事を覚え
  あげる喜びに浸りつつ
  今年は売る喜びに変化させたい
  それが野菜作りの向上に繋がればと思う

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新しい発見
2020/09/21 (Mon) 05:47
かれこれ30年近く野菜を作っているがこんなの初めてです

なすとか、トマト等はたまに見掛けるが オクラ では初めてです
  (この写真はピントがあまいですが、合成ではありません)
もしこんなのが品種改良できれば、収量が倍になるのに・・・・・・・

    8210542.jpg





アップルゴーヤを頂きました
2020/09/11 (Fri) 05:28
真っ白で丸いゴーヤ
 名前が良い 『アップルゴーヤ』 
   8210510_20200906203559170.jpg




生で食べるとシャキシャキと美味しいと言うので
 紀州南高梅を使ったドレッシングで食べてみる事にした
              8210514.jpg



水分が出てやや薄味だったため、梅茶の粉末を振りかけ食べてみた
 歯切れがよく梅のすっぱさと、ゴーヤの苦みが相まって中々いける
 これは病みつきになりそう
   8210515.jpg

てなことで、しっかり種を確保し来年栽培に挑戦しようっと





こじゃれたお店で、食事しました
2020/09/09 (Wed) 05:48
お店の名前は
  C A F E & F U LO W E R
    J U R I C O ジュリコ
  8210518.jpg



お店の入口は、こんな感じ  世の女性群が喜びそうな雰囲気です
  8210520.jpg



メニューを見ても私には想像がつかない
  そこでシェフお任せにしたら こんな美味しそうなのが出てきました(美味しかった)
  これ以外にも美味しいスープ等も出ましたが 食べるのが夢中で撮り忘れしました
  8210517.jpg


このお店のご縁は、私の野菜を卸しているスーパーでシェフとお会いし、それがきっかけです
ひょっとして頂いだ料理の中に、私が丹精込めて作った野菜が入っているかも?

 


台風10号に備え、風対策する
2020/09/07 (Mon) 05:59
備えあれば、憂いなし
  我が東海地方にはそんなにひどくはないと思うが、念のため風対策をしてきました

昨年こっぴどく被害に逢ったフォックスフェース
今年は種やさんのアドバイスを貰って、背丈を低く抑えた
しかしながら、葉が柔らかく茎も弱いので周りをネットで囲い養生する
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なすは実が風であおられないように、小さいの以外すべて収穫する
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モロヘイヤ
 昨年の台風でほとんど葉が風でしごかれたので四方からネットで包囲する
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大根
  一回目は折角双葉が出そろったのに、あえなく熱中症に掛かりダウン
  2度も同じテツは踏みたくない
  不織布の上に更にネットでカバーする
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落花生
  すでに実が入り始めており、何とかこのまま収穫にこぎつけたい
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丹波の黒豆
  未だかって上手く作ったことのない枝豆
  どういう訳か今回は順調のようだ
  花が咲き始めたので、ここで風にあおられたのでは大変
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オクラ
  最高は、2m近くまで生長したオクラ
  まだまだ収穫できそうなので、もうひと踏ん張りしなくては
  8210527.jpg

取りあえず、ざっとながら台風対策はしたつもり
これで被害に逢っても、あきらめがつく
空振りに終わったら、これ幸いと言う事にしよう



四葉きゅうり漬物にしてみました
2020/08/26 (Wed) 05:27
先日、七夕きゅうりの途中経過を報告しましたが
今日はこの四葉胡瓜(すうようきゅうり)を収穫しました
  8210508.jpg



種を貰った畑友曰く
 漬物にすると、歯ごたえが癖になると言うので早速ぬか漬けに捨て見ました
 確かに歯ごたえが良い 納得
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